Adresse: Josefská 4, Brno
Land: Česká republika
internet:
Anfang:
Ende:
Degustace proběhne v 19.00 hod.
Vstupné 200,- Kč
Počet míst je omezen, místa je nutno závazně rezervovat
na tel. čísle: 732 352 889,
či na e-mailu: semeradb@seznam.cz.
Malé rodinné vinařství Balážovi hospodaří převážně na vinicích v katastru obce Dolní Dunajovice na cca 11 ha. Jejich hrozny dozrávají i na tak známých viničních tratích jako jsou třeba Zimní vrch, Plotny či Pod Slunným kopcem. Vinice jsou obdělávané šetrným způsobem k přírodě dle zásad integrované produkce révy vinné. U výroby vín je používáno řízené kvašení a u červených vín je uplatňovaná jablečno-mléčná fermentace.
Výsledným produktem jsou vína zařazená do jakostních skupin kabinetní, pozdní sběr a výběr z hroznů. Vinařství vyrábí sudová i lahvová vína, ročně vyrobí a prodá 35 000 lahví.
Vinařství pěstuje odrůdy Ryzlink vlašský, Sauvignon, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Tramín, Rulandské šedé, Chardonnay, Muškát moravský, Frankovku, Svatovavřinecké, Rulandské modré, nově taktéž Pálavu, Kerner i Hibernal.
Přijďte přechutnat tato lahodná vína zalitá sluncem Pálavských kopců.
