veranstaltet: Vinothek Gallery Winery Máneska
Adresse: Havlíčkovy sady 2/59, Praha 2
Land: Česká republika
internet:
Anfang:
Ende:
Pozvánka na přehlídku švestkových knedlíků, vzácných ledových vín a burčáku
Švestkové mámení s tvarohem, mákem, máslem, cukrem a sklenkou
Knedlíkové kreace čekají, stoly jsou prostřeny, vína suchá, sladká i ledová volají
16. - 18. srpna od 12:00 do setmění
Vila Gröbovka
Havlíčkovy sady, Praha 2
Konečně se našlo správné jídlo k dezertním ledovým vínům:
švestkové knedlíky! Receptů na nejlepší je snad stovka.
Mohou být z těsta tvarohového, bramborového, napůl i na čtvrt, babiččiny i maminčiny, od dědy či od sousedky, kynuté i jako ten papír tenké. S tvarohem, mákem, povidly, i jen se skořicí, kdo má rád. S máslem podle chuti může si dát. Vinaři přijedou z Čech, Znojma a Podyjí, ale i pražské víno se pochlubí, co Karel IV. do Gröbovky s Buškem z Velhartic přinesli. U dubového stolu, kde mnohou číši pili spolu, zapěli si z plných plic: že ke knedlíkům vína dobrého je třeba, z hroznů v mrazu sklizených či na slámě do rozinek posušených. Pivo se nehodí, ta hořčinka na patře zkázu plodí. Prezentují se i pověstné kanadské ledovky od Niagarských vodopádů, jimž slavná moselská sloužila za vzor. Němcům prý na vzdor. Hezký postřeh mistra Sokrata: Víno činí duši krásnou a myšlenky ušlechtilé.
A hned pravil s lítostí:
Lidský život je pouze řetěz zmeškaných příležitostí.
Znojemský vinař Lubomír Lampíř přiveze první burčák!
Velká dětská škola vaření knedlíků, věk nerozhoduje.
Zápis a vice informací Simona Trázníková +420 602 677 670
Ve spolupráci s www.ceelinstitute.org, www.lacucinait.cz,
www.tombalinawines.cz
Vstupné 250 Kč
Prosím potvrďte účast na reimann@jakutracet.cz,
nebo na tel. 606 159 632
