veranstaltet: Geschäft ...víno pro Vás
Adresse: Karolíny Světlé 34 , Praha 1
Land: Česká republika
internet:
Anfang:
Ende:
Arneis, Barbera, Barolo, Gavi di Gavi,1 Brunello;
červený princ Ruché z Monferrata a Mozartovy árie
V pondělí 20. ledna 2014 v 18:30 v restauraci AMADE, Pachtův palác Karolíny Světlé 34 (naproti Novotného lávce) Praha 1
Metro: Staroměstská; tram 17, 18: Karlovy lázně
Bydlel zde, jedl, psal a miloval Wolfgang Amadeus Mozart. Jeho árie zpívá mezzosopranistka mladé generace Pavla Švestková, nejnovější div české operní scény. S vařečkou kouzlí, duši osvěží a tělo nasytí TV MasterChef Radek Šubrt.
Ruché Castagnole Monferrato DOCG 2010 je červený piemontský princ vynikající kvality. Před mnoha sty lety přijel snad z Gruzie, podle některých z Řecka nebo Trácie, a všude uchvátil. Z malých vinohradů pouze pro místní vyrostl do krásy a množství. Několik kartonů přijde i do Česka.
Ochutnáme voňavé, lehce květinové víno, jehož světle červená jiskrná barva nevyzradí příjemné, vyzrálé třísloviny, hluboký chuťový profil a živou kyselinku. K tomu pověstné bílé Gavi di Gavi, Arneis, červené Barbera, a velké Barolo. Předvede sám vinař šestého pokolení, Paolo Bersighelli. Večer doprovodí několik nádherných árií z repertoáru Pavly Švestkové, mezzosopranistky mladé generace, která si získala uznání publika na našich i světových koncertních scénách.
Menu: Kachní rillettes na domácím briošku
Krém z topinambur s kapkou lanýžového oleje
Dančí ragú na víně s domácími bramborovými noky a restovanou zeleninou (bomba)
Čokoládový fondán se zmrzlinou z bílé čokolády
Nebo sýrový talíř podle (mého) přání
Dovozce vína www.montalbera.it: www.vpv-praha.cz
Cena 1200 Kč včetně
Vtip za pozdní příchod platí.
Citát: Nenabízej dobrou lahev tomu, s kým se není o čem bavit. Schovej si ji pro přítele, s nímž si můžeš inteligentně povídat až do rána.
Prosím potvrďte účast na reimann@jakutracet.cz
nebo na tel. 606 159 632
