veranstaltet: Geschäft ...víno pro Vás
Adresse: Karoliny Světlé 34, 110 00 Praha
Land: Česká republika
internet:
Anfang:
Ende:
Vážení přátelé dobrého vína,
Ještě máme několik volných míst na ochutnávku italských vín za účasti vinaře – ochutnávkou vín z produkce vinařství Montalbera nás provede Paolo Bersighelli, pravá ruka majitele vinařství Franca Morando. Připravili jsme pro Vás večer, který uspokojí všechny Vaše smysly. Kromě vín se můžete těšit i na originální menu, které osobně připravil Radek Šubrt, šéfkuchař restaurace Amade, a v neposlední řadě i na Mozartovské árie v podání mezzosopranistky Pavly Švestkové. Připomínám, že W. A. Mozart v Pachtově paláci osobně pobýval, takže árie zazní v místě skutečně autentickém. A na jaká vína a menu se můžete těšit?
Na uvítanou
Leykos 2012, Vino spumante Extra Dry, (100% Barbera, bílé)
Roseus 2012, Vino spumante Brut, (100% Grignolino, růžové)
Předkrm
Kachní rillettes na domácím briošku
Grifone delle Roveri 2012, Gavi DOCG di Gavi, vinařství Bergaglio Cinzia
Grigné 2012, Grignolino d’Asti DOC
Polévka
Krém z topinambur s kapkou lanýžového oleje
La Tradizione 2011, Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Hlavní chod
Dančí ragů na víně s domácími bramborovými noky
a restovanou zeleninou
Laccento 2010, Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Lequilibrio 2010, Barbera d’Asti DOCG Superiore
Dezert
Čokoládový fondán se zmrzlinou z bílé čokolády, nebo výběr sýrů
Comte extra alt, Camembert du Normande Isigny, Gorgonzola D.O.P.
Laccento Passito 2008, Vino Passito (100% Ruché)
Martina 2008, Brunello di Montalcino DOCG, vinařství Antonio Sasa
Na ochutnávky se můžete přihlásit u pana Reimanna na reimann@jakutracet.cz, nebo na tel. 606 159 632, případně přímo u mne. Upozorňuji, že se jedná o výjimečný zážitek, vstupné na ochutnávku je 1,200 Kč na osobu.
Srdečně Vás na ochutnávku zvu,
František Šamla
...víno pro Vás
