veranstaltet: Vinothek Le Bouchon
Adresse: Millennium Plaza V Celnici 10 110 00 Praha 1
Land: Česká republika
internet:
Anfang:
Ende:
Vážení přátelé francouzských vín a gastronomie,
dovolte, abych Vás pozval na degustaci
Velkých bílých vín klasifikace Grand Cru v rámci cyklu
„ROK 2012 - ROK BOURGOGNE“
GRAND CRU Z MONTRACHETU V KOMBINACI S MENU RÉGIONAL
aneb průvodce Velkými víny a gastronomií Burgundska
Kdy: středa 30.5.2012, 18:00
Kde: „Salon Bellevue“ 6.patro, Millennium Plaza, V Celnici 10, Praha 1
V rámci večera se můžete se těšit na tato vína:
Pro zavínění sklenky:
Puligny Montrachet 1er Cru „Folatières 2007, Domaine Lucien Le Moine
Degustace Grand Cru:
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2005, Domaine Bachelet-Romanet
Chevalier Montrachet Grand Cru 2005, Domaine Jean Chartron
Croits-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2003, Domaine Henri Boillot
Bâtard – Montrachet Grand Cru 1990, Château Maltroye
Tato vína doprovodí speciální Menu šéfkuchaře Martina Kallasche:
Králičí terinka na fenyklovém salátku s chlebovým chipsem a hořčičnou omáčkou s kandovaným ovocem
Račí salátek s hlemýždím masem v pomerančové majonéze s pošírovaným celerem
Chapadla z kalamár vařená v bílém víně a rybí várce s koprovým pyré, šlehané žloutky s estragonem
Sýr Ossau Iraty motaný s domácí jahodovo-rebarborovou zavařeninou s perníkovým chlebem
A budete to opět Vy, kdo rozhodne o ideální kombinaci!!
Večerem Vás provede pan Petr Sláma
Cena večera 4 880 Kč
Rezervujte si místa na galerievin@lebouchon.cz
POZOR !!
Rezervace je platná pouze po uhrazení celé částky!!
Členové „GOURMET CLUBU“ mohou platit na místě v den akce.
(Bezplatné Storno nejpozději 24 hodin předem.)
V příloze naleznete program dalších degustací „Burgundského roku 2012“
Přeji Vám hezký den
Miloslav Lerch
Manager,sommelier
________________________________________
Galerie vín & Bar à Vins Le Bouchon
pasáž Millennium Plaza
V Celnici 10, Praha 1
Tel: +420 / 221 033 389
GSM: +420 / 608 885 840
e-mail: lerch.m@merlot.cz
www.lebouchon.cz
