8a Mil Gracias (Ochoa tisíc krát dík) 2006 D.O. (Denominazión de Origien)
trocken
Weinbau Bodegas Ochoa - weitere weine
Land: Spanien
Weinsorte:
Alkohol: 13.00 %
Restzucker: 2.00 g/l
Säure: 6.00 g/l
Barrique
Nejdůležitější je sklidit hrozny v optimálním stavu zralosti. Sklízí se jako jedny z posledních. Jakmile se dostanou do vinařství, nastává macerace za studena, sklizeň z roku 2006 se macerovala 4 dny při teplotě 4ºC. Fermentace při řízené teplotě , malolaktická fermentace (o
