Cuvée Tradition 2010

Příprava vína a zrání : Alkoholická fermentace v nerezových kádích následovaná přibližně tří týdenní macerací. Zrání v kádích mezi 6 a 8 měsící před stočením do lahví.

Degustace : Odstín tmavého rubínu. Víno probouzí intenzivní chuť drcených brusinek. V ústech je plné, kulaté, dobře vyvážené s hebkými taniny. V závěru přetrvávají tóny lékořice a fialek.

Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, k tatarskému bifteku nebo k mesclunu (jihofrancouzský salát složený z minimálně 5 druhů salátů s olivovým olejem či česnekem) s růžovými brusinkami.