Výrazné, suché a svěží Gavi di Gavi lze považovat za nejvýznamnější bílé víno z oblasti Piemonte. Světlá nazelenalá barva, vůně zralého bílého ovoce, bílých třešní, jablek s jemnými tóny koření a vanilky. V chuti plné, obsáhlé a bohaté víno s výraznou kyselinou a pevnou strukturou díky dozrání v dubových sudech. Dlouhý závěr s aroma zralých rynglí, citrusů a zelených jablek. K rybám, úhoři, lososu, platýzu a bílým masům.
Původ vína Země původu: Italská vína Vinařská oblast: Piemonte Vinařství: Bersano
Vlastnosti vína Typ: Bílé víno Odrůda: Cortese Klasifikace: DOCG (Italská klasifikace) Konzumace: po 1. roce Druh vína: Suché