Riesling Alte Reben Trocken 2011

Fantastický ryzlink z více než 80 let starých vinic v novém ročníku. Půda je zde bohatá na břidlici a minerály a velmi strmé svahy kopce, kde jsou vinice, dávají révě ty nejtěžší podmínky pro růst, což ve výsledku znamená nižší výnos, ale zato prvotřídní kvalitu hroznů. Víno kvasilo pomalu při nízkých teplotách pro zachování ovocného aroma. Veškeré procesy, od kvašení až po zrání, probíhaly v nerezových tancích. Vůně připomíná aroma pazourku, bílý pepř, hřebíček, kardamom a žlutá jablka. Jedná se o velmi minerální Ryzlink s dlouhou dochutí.