Weinbau Johann Donabaum

Adresse: Laaben 15 3620 Spitz a.d. Donau
Land: Österreich
internet: http://www.weingut-donabaum.at/
Weinbau(unter)gebiet: Wachau
Weine

Jeder Arbeitsschritt der im Keller gesetzt wird minimiert die Qualität und die Aromatik der Trauben die vom Weinberg hereinkommen. Ziel ist es, so wenig wie möglich in die Weinwerdung einzugreifen. Nur das Verfahren, das am meisten Schonung verspricht ist für uns gut genug! Vor allem aber, wollen wir dem Wein Zeit geben, denn wie jedes Lebewesen braucht auch Wein Zeit um sich zu entfalten.