Luca Maroni
http://www.lucamaroni.com
Luca Maroni nasce a Roma, il 19 settembre 1961.
Si diploma al Liceo Classico quindi si laurea "con lode" in Economia e Commercio nel 1986.
Attività Editoriali
Tra il 1987 e il 1989 collabora con Luigi Veronelli, scrive articoli per "l'Etichetta", quindi realizza "Ex Vinis" - il primo Newsletter Italiano - rivista di cui é Direttore Responsabile dei primi 4 numeri.
Nel settembre del 1990 fonda la sua casa editrice, la Lm edizioni, creando la rivista The Taster of Wine, periodico per conoscere e apprezzare il vino e la degustazione. Nel 1993 realizza la prima edizione dell'Annuario dei Vini Italiani, un rapporto sulla produzione vinicola delle migliori aziende italiane.
Nel 1994 porta a termine una ricerca quinquennale sulla relazione esistente tra la composizione chimico-fisica del vino e il suo comportamento sensoriale. Riesce in pratica a determinare in una formula la struttura chimica della piacevolezza del vino. La riproducibilità tecnica di una data piacevolezza é quindi finalmente possibile - come da anni per il resto dell'alimentare - anche per il vino.
Nel 1995 scrive Degustare il Vino, manuale di teoria e pratica per l'assaggio consapevole di ogni tipo di vino.
Sempre nel 1995 scrive sull' ENCICLOPEDIA ITALIANA TRECCANI la voce: Degustazione del vino, voce di cui scrive un ulteriore approfondimento sull'Appendice 2000 e 2005 dell'Enciclopedia. Nel 1996 scrive sul numero 30 di The Taster of Wine il logisma della fruttosità del vino, ovvero della sua piacevolezza, ed il conseguente metodo per la valutazione della qualità (della piacevolezza) del vino. Sempre nel 1996 realizza la prima edizione della Guida dei Vini Italiani, dal 1998 proposta anche in versione tedesca ed inglese.
Dal 1996 tiene seminari esplicativi del proprio metodo di degustazione presso i più prestigiosi operatori istituzionali del settore (Università di Conegliano, Vinitaly, AIS, Istituto San Michele all'Adige, Consorzio del Brunello di Montalcino, Associazione Vignaioli Piemontesi, Trentini, IPSOA, ecc.).
Nel 2000 scrive Piacevolezza del Vino, opera nata per illustrare ad un pubblico quanto più ampio e meno esperto possibile il metodo ideato per la valutazione della qualità del vino.
Sempre nel 2000 concepisce e realizza www.lucamaroni.com il Portale Internet sul vino più ricco del mondo con le sue 320.000 pagine Web gratuitamente consultabili.
Nel marzo del 2001 realizza la prima edizione della Guida dei Vini del Mondo. Nello stesso mese gli viene affidata la rubrica CIBOVINO sul settimanale "Il Mondo", magazine economico-finanziario della RCS.
Nel novembre 2001 Sperling & Kupfer Editori (Mondadori), pubblica in coedizione con Lm la nuova edizione di Piacevolezza del Vino.
Nel settembre del 2003, ancora in coedizione con la Sperling & Kupfer Editori (Mondadori), pubblica Piacevolezza dell'Olio, un manuale completo con un metodo innovativo per l'assaggio e la valutazione della qualità dell'olio extravergine di oliva. Nel 2005 scrive sull'enciclopedia Treccani la voce OLIVICOLTURA, ivi trasferendo il metodo per la valutazione della qualità analitico-sensoriale dell'olio extravergine di oliva.
Ancora nel 2003 gli viene affidata una rubrica sul vino sul magazine "PANORAMA" di Mondadori, e il ruolo di esperto di riferimento e di presentatore di vini nella trasmissione radiofonica "DECANTER", in onda ogni sera su RAI RADIO2. Nello stesso anno, l'incarico dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri di scrivere il capitolo dedicato al vino ed al cibo sul volume "Le Eccellenze Italiane" edito da Palazzo Chigi.
Nel settembre 2004 scrive per la Fabbri Editore: Conoscere il Vino, un volume ricco di informazioni sulle modalità di produzione, di fruizione e di conservazione del vino. In Ottobre realizza per il settimanale OGGI, le Guide ai Vini Italiani più piacevoli, convenienti e reperibili, opera studiata per proporre al grande pubblico i vini più acquistabili d'Italia.
Nel marzo del 2005 realizza per il CORRIERE DELLA SERA i 5 volumi dedicati al vino proposti in allegato al maggiore quotidiano nazionale. Con la tiratura complessiva di circa 1.000.000 copie: l'opera di divulgazione sul vino dalla più alta diffusione di sempre.
Nel gennaio del 2007 scrive assieme a Sergio Valzania, Direttore dei Programmi Radiofonici Di Rai Radio 2 e Radio 3, il libro "Amare Il Vino – Arte, Natura, Tecnica, Estetica", volume per divulgare ad un pubblico quanto più ampio possibile il portato complessivo di questo immaginifico tesoro italiano.
Nel 2008 idea e conduce oltre 30 puntate della trasmissione televisiva PIACERE VINO in onda su ALICE TV – SKY.
Dall'Aprile del 2009 è editorialista e articolista del Magazine CUCINA, allegato enogastronomico mensile al Corriere della Sera.
Nel 2010 assieme al tre volte premio Oscar Vittorio Storaro realizza in veste di Direttore Scientifico, narratore e interprete il Film VINALIA, un progetto di comunicazione e rappresentazione cinematografica del patrimonio enologico italiano articolato per regioni.
Dall'inizio della sua carriera ad oggi ha scritto 57 volumi sul vino e 72 numeri della rivista.
Attività di Formazione – Stage e Consulenza di Analisi Sensoriale
Dal 1990 ad oggi per diffondere e divulgare personalmente la qualità del vino tiene stage di analisi sensoriale in Italia ed all'estero, guidando personalmente corsi di degustazione.
Dall'inizio della sua carriera ad oggi ha seguito un pubblico di operatori e appassionati valutabile in oltre 10.000 persone.
Dal 2007 è docente di Analisi Sensoriale e Comunicazione al Master in Food & Beverage Management dell'Università LUISS BUSINESS SCHOOL di Roma.
Dal 1995, anno di pubblicazione del suo metodo di degustazione, fornisce consulenza organolettica ai più prestigiosi produttori italiani di tutte le regioni: l'analisi sensoriale al servizio dello sviluppo enologico per ottimizzare la qualità analitica e quindi organolettica dei vini prodotti.
Dall'inizio della sua carriera ad oggi ha collaborato con più di 1.000 enologi delle più illustri aziende vitivinicole.
Attività di Consulenza
Dal 2000 è consulente di Vinitaly, che gli affida ogni anno in gestione un'importante e vasta area (oltre 500 mq.) con l'iniziativa TRENDY OGGI BIG DOMANI: la selezione dei migliori produttori italiani esordienti curata da Luca Maroni.
Nel giugno 2002 viene eletto membro - in veste di esperto consulente - del Gruppo di lavoro per la promozione del settore vitivinicolo presieduto dal Sottosegretario del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Onorevole Teresio Delfino.
Dal 2003 al 2007 è consulente della Fiera di Milano per il mondo del vino collaborando all'organizzazione e alla promozione mondiale della fiera MIWINE.
Dal 2004 lavora per il Sindaco di Milano e con il Comune di Milano ad un importante recupero di una storica vestigia enologica cittadina.
Nel luglio del 2009 su incarico della Presidenza del Consiglio e della Protezione Civile seleziona i migliori vini abruzzesi per i pranzi e le cene dei Capi di Stato presenti al Summit G8 a L'Aquila.
Eventi
Nel 2000 a Torino in occasione del Salone del Vino al Lingotto organizza la prima edizione del proprio evento SENSOFWINE, dal 2005 trasferito a Roma presso l'Auditorium Parco della Musica, ad oggi l'evento nazionale enologico più importante organizzato da privati in Italia. Oltre 1.800 vini offerti in libera degustazione al pubblico (più di 12.000 le bottiglie stappate in media ad ogni edizione), accompagnati negli ultimi anni anche da una selezione di delizie gastronomiche italiane (ogni anno una media di 200 espositori per una media di circa 12.000 visitatori annui – 20.000 nell'edizione 2009).
Sensofwine dal 2006 è sponsorizzato dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, dal Vinitaly e da Buonitalia Spa, dal 2007 viene annualmente esportato a New York e dal 2010 a Monaco di Baviera.
Dal 2005 Sensofwine e Luca Maroni sono partner e consulenti per l'agroalimentare della NIAF. In occasione del Galà Annuale del NIAF, Sensofwine partecipa all'evento a Washington e Luca Maroni seleziona i vini per la cena di Gala cui presenziano le più eminenti personalità politiche e culturali italoamericane.
Nel 2010 in collaborazione con la Camera di Commercio di Grosseto idea l'evento Maremma Wine Shire, un progetto di valorizzazione dei vini e del territorio della Maremma che come testimonial e conduttore promuove in Italia e nel mondo.
Premi e Riconoscimenti
Nel 2001 a Luca Maroni vengono assegnati i seguenti premi: Città di Tradate, Premio Bacco d'Oro 2001 per l'attività giornalistica; Accademia Italiana della Cucina e Comune di Staffolo: XXXVI° Premio Nazionale di Cultura Enogastronomica Verdicchio D'Oro.
Nel 2006 riceve dal Sindaco di Roma il premio Marco Aurelio per il Turismo ricevendo l'attestato di Testimonial di Roma, per avere illustrato le doti viticole ed enologiche della produzione della regione.
Nel 2010 riceve la Cittadinanza Onoraria della città di Crecchio in Abruzzo per meriti culturali e professionali.
Angimbé, Sicilia Bianco 2011 Cusumano
Laccento, Ruché di Castagnole Monferrato 2010 Montalbera
Barolo Cannubi Boschis 2007 Luciano Sandrone
Delia Nivolelli Syrah Riserva 2007 Caruso & Minini