Tento znamenitý Modrý Portugal má jemně rubínovou barvu a příjemnou vůni s jemnými ovocnými tóny připomínajícími třešně či višně. V chuti je lehčí, s menším obsahem tříslovin a příjemnou ovocnou dochutí.
Je vynikající k těstovinám, italské kuchyni a drůbeži. Výborně se snoubí se zrajícími a polotvrdými sýry.