medium dry
Winery Kolby - more wines
Country: Czech Republic
Wine district: Mikulov
Wine commune: Pouzdřany
Vineyard: Kolby
Variety: Sauvignon
Alcohol: 14.50 %
Residual sugar: 9.60 g/l
Acidity: 6.50 g/l
Vůně jemná, minerální s tóny kandovaných citrusů a zralého angreštu. V chuti plné, extraktivní, s výraznými tóny bělomasé broskve.
Doporučení.
Víno s jemnými tóny sušeného ovoce a výraznou broskvovou dochutí dává harmonii např. s šunkou st. Daniel a cukrovým melounem. Víno si bude také velmi dobře rozumět s výrazným sýrem s modrou plísní.