Naše Votre Santé Pinot Noir nabízí lehkou, elegantní texturu, která je perfektní pro párování s jídlem. Fascinující vůně připomínající kadidlo, skořici a čajové lístky je následována jasnými, živými chutěmi červených třešní, malin, brusinek, zemitých minerálů a hřebíčku. Víno je živé a dobře vyvážené s dlouhým závěrem plným ovocitých chutí.
Hrozny pro tento Pinot Noir získáváme z několika chladných apelací, abychom dosáhli komplexnější chuti. Protože každý region má jiné složení půdy, jsou i chuťové profily jednotlivých použitých hroznů různé, přičemže každý poskytuje unikátní chuťové a aromatické vlastnosti.
Je to velmi živé víno s tóny třešní charakteristickými pro Sonoma Coast, zemitými tóny z Carneros a kořenitýmprojevem oblasti Monterey.