Je pro něj typické vyvážené aroma květinových tónů dobře vyladěné s lesními plody a prostupující jemná vůně vanilky, skořice a čokolády. Delikátní sametová chuť. Výjimečné víno ve své kategorii.
Víno z vinic starých 35–40 let, zraje nejméně 8 měsíců ve francouzských a amerických dubových sudech a potom 18 měsíců v láhvi.
Užití: Ke spotřebě nebo archivaci 10–12 let.
Gastronomie: Ideální k pokrmům ze zvěřiny, červeným masům a vyzrálým sýrům.