Chardonnay - DO 2011 - Grand reserva 2011 DO

Hrozny pro výrobu Chardonnay gran reserva byly vypěstovány v chladném přímořském údolí Leyda a sklizeny byly ručně v polovině dubna. Půdní a klimatické podmínky tohoto vyhlášeného údolí dávají vínům vyšší obsah kyselin a elegantní mineralitu.

Toto Chardonnay bylo kvašeno v dřevěných sudech, kde delší dobu leželo na kvasničních kalech, což vyrobenému vínu přidalo plnosti a komplexnosti. Vůně nektarinek a meruněk spolu s tóny pečeného marcipánu doplňuje chuť bílých broskví s výraznou nasládlou krémovitostí a dlouhým koncem.

Doporučujeme podávat k pokrmům z drůbeže, k masu z mořských ryb a k těstovinám.

Alkohol: 14,0 % obj.

Doporučená teplota podávání: 14 - 16 °C

Skladujte v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 4 - 6 let.