Cuvée - AOC 2009 - Reserva 2009 AOC

Degustace: HZářivá, intenzivní purpurová barva. Svůdná a vznešená vůně, aroma červených bobulí (červený rybíz) s lehkými tóny pepřovníku. V chuti harmonické víno kulaté struktury s dlouhým ovocným dozvukem. Můžeme jej vychutnat nyní, nebo ponechat ve sklepě další 2-3 roky. Gastronomie: Vhodné k červeným masům, jemným uzeninám, drůbeži a sýrům. Vinifikace: Odstopkování a třídění hroznů, kvašení v nerezových tancích při vysoké teplotě 30-32 st.C s každodenním přečerpáním vína přes klobouk, následná macerace po dobu 2-3 týdnů, malolaktická fermentace, zrání na jemných kalech v dubových kádích. Země původu: Francie Vinářská oblast: Bordeaux Dodavatel: Barton & Guestier, Francie Odrůda: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Konzumace: 18 ° C Zrání v dubovém sudu: Ne Kombinace k: Červená masa, Sýry