Winery Čech

Adress: Slovácká 711 691 53 Tvrdonice
Country: Czech Republic
internet: http://www.vinoztvrdonic.cz
Wine district: Slovácko
wines

Když jsme se jako původní majitelé firmy ČEBAV rozhodli, že půjdeme každý svou cestou, vzniklo toto naše čistě rodinné vinařství. Do firmy nastoupil mladší syn Petr, jinak vystudovaný stavební inženýr, ovšem s velmi kladným vztahem ke gastronomii a ke všemu, co s touto oblastí souvisí. Prostě - „fajnšmekr“ s velmi dobrými organizačními schopnostmi, což je vcelku ideální kombinace. Také už začíná pronikat do tajů výroby vína a vede si zatím velmi dobře. Starší syn Vladimír, inženýr přes software, to je náš „ajťák“, který se nám externě stará o to, aby vše fungovalo, jak má – dělá správce sítě, vytváří webové stránky, stará se o veškerý hardware. Do budoucna počítám i s dcerou Janou, která se zatím stará o naše „sluníčko“ – vnučku Adélku. Její dlouholetá praxe v oboru export, obchod a marketing se nám bude určitě hodit. V současné době hospodaříme na zhruba 16 ha vinohradů, převážně nově vysazených. Ovšem co nejdříve bychom tuto plochu chtěli rozšířit ještě asi o 4 ha. Také plánujeme rekonstrukci stávajícího objektu, který si to za ta léta, co jsme ho využívali, určitě zaslouží. A konečně bychom chtěli uskutečnit to, co nám tolik let chybělo, a to vybudovat v patře současné budovy apartmány k ubytování našich hostů. Všichni, kteří k nám zavítáte, si můžete prohlédnout jak vinohrady, tak moderní vinařskou technologii nebo ochutnat naše vína v rámci řízené degustace. Pevně věřím, že víno od Čecha z Tvrdonic bude právě to víno, ke kterému se vždy rádi vrátíte. Jan Čech