Adress: Včelín 774 696 15 Čejkovice
Country: Czech Republic
internet: http://www.vinohradil.cz
Wine district: Velké Pavlovice
wines
Rodinné vinařství Hradil se nachází ve Velkopavlovické vinařské podoblasti, v Čejkovicích u Hodonína, ve třetí největší vinařské obci na Moravě.
Katastr obce má rozlohu 2 560 ha, z této plochy je révou vinnou osázeno 488,6 ha. Tato plocha je rozdělena do 10 viničních tratí.
Od roku 2002 se vinařství začíná specializovat na výrobu přívlastkových a speciálních vín. Nejlepším předpokladem pro výrobu vín s nezaměnitelným aroma a chutí jsou jedinečné půdní a klimatické podmínky, nízké zatížení révových keřů, kvalitně prováděné zelené práce a v neposlední řadě probírka hroznů. Zpracování takto sklizených hroznů probíhá v moderně vybaveném technologickém provozu. Klademe důraz na rychlé a šetrné zpracování.Vína jsou vyráběna metodou řízené fermentace v nerezových tancích a dřevěných dubových sudech typu barrique.
Vybere si každý
Sortiment vín, který vinařství nabízí, tvoří vína suchá se svěží kyselinou, vína polosuchá, jejichž plnost je dána zbytkovým cukrem a samostatnou kategorii tvoří víno slámové a ledové, které se řadí k vínům sladkým. Specialitou vinařství je červené víno Rubinet, vyráběné technologií bílého vína. Rubinet vyrábíme jako jediní v ČR.
