Adress: Via Scarciglia, 18 - 73027 Minervino di Lecce
Country: Italy
internet: http://www.cantinemenhir.com/
Wine district: Puglia
wines
Nasce sulla solida pietra, capace di raccontare la storia, l’idea di Cantine Menhir, azienda fondata da Gaetano Marangelli e diventata in breve tempo una realtà sempre più affermata, che oggi vanta nuovi ed importanti partner.
La Cantina ha sede nel cuore del centro storico di Minervino di Lecce, antico borgo medievale a pochi passi dalle lunghe spiagge assolate di Otranto e dalla costiera di Santa Cesarea Terme.
Fa da cornice la rigogliosa campagna salentina, nonché area del parco megalitico ricco di Dolmen e Menhir, tra corti salentine e giardini, uliveti secolari e vigne ad alberello, antiche masserie e frantoi ipogei.
Situata in un suggestivo palazzo settecentesco, la Cantina è strutturata su due livelli: al piano inferiore, nella parte più antica, si trova la bottaia e il luogo di vinificazione, oltre ad una sala di appassimento uve con laboratorio tecnico e degustazione;
al piano superiore, gli uffici in stile mediterraneo e la foresteria per l’accoglienza di ospiti e visitatori.
Qui nascono Zero, Quota 29, 9 Menti e tutti gli altri frutti della Menhir.
Vini di grande struttura che esprimono a pieno il territorio caldo, morbido, solare ed equilibrato.
Per gustare al meglio il nettare e le tradizioni di uno dei luoghi più suggestivi d’Italia, quello più vicino all’Oriente, ma anche per non perdere lo spettacolo della prima alba ammirando i profili della vicina Grecia, la Cantina organizza propone soggiorni a Casa Pasca, in camere e suite affacciate su un accogliente cortile, dove è possibile seguire anche corsi di cucina ispirata ai tipici sapori del Mediterraneo.
Vinařství Menhir se nachází nedaleko města Leccena poloostrově Salento. Zdejší podnebí je velmi teplé, v létě nejsou výjimkou teploty přesahující 45°C, půda s vápenitými štěrky a vysokým obsahem minerálů je mimořádně úrodná a větry vanoucí od moře poskytují potřebnou ventilaci. Rodí se zde plná vína, jež vypráví příběh tohoto kouzelného, historií dýchajícího, místa.
Po celém regionu jsou roztroušené megalitické stavby. Většina domů v této části Puglie se i dnes staví z kamene. Kámen v teplých dnech chrání před pálivými paprsky slunce a v zimě před chladným větrem vanoucím od moře. Podobně jako místní vína, která dokáží osvěžit, ale i zahřát.
Cantine Menhir se při výběru svého názvu inspirovalo právě v těchto kamenných stavbách. Slovo Menhir pochází z bretonštiny. Označují se tak kamenné, většinou neotesané, bloky, svisle zasazené do země. Počátek jejich vzniku spadá do pozdního Neolitu. „Podobně jako je věčný kámen, chceme, aby i naše vína získala trvalý obdiv a nesmrtelnost“, říká majitel vinařství, které si přes svoji krátkou historii rychle získalo pevné místo u vínomilců po celém světě. Vinařství je mladé a progresivní, jejich vína mají skvělý poměr kvality a ceny. Názvy a etikety vín jsou neotřelé. Každé víno nese jméno související s místem svého vzniku, např. Quota 29 pochází z vinic ležících ve výšce 29 m.n.m., 5 Passi z vinic vzdálených „jen pět kroků od moře“.
Bezesporu nejdůležitější odrůdou regionu je Primitivo, genetický sourozenec kalifornského Zinfandelu. Vína z něj jsou plná, s vysokým obsahem alkoholu, tóny ovoce a tabáku. Bývají jen krátce školena v dřevěných sudech. Vinařství Menhir se převážně věnuje pěstování a produkci vín z autochtonních odrůd regionu Puglia. K nim patří ještě mj. Negromaro, Malvasia Nera a Verdeca.
IGT
Puglia
IGT
Puglia
DOC
Puglia
IGT
Puglia