Winery Neustifter

Adress: Laaerstraße 10 2170 Poysdorf
Country: Austria
internet: http://www.weingut-neustifter.at
Wine district: Weinviertel DAC
wines

In der dritten Generation als Familienbetrieb geführt, bewirtschaften wir derzeit 20 Hektar Weingartenfläche. Die besten Lagen haben markante Name wie Hermannschachern,
die älteste Weinriede Poysdorfs, Zapfelsbergen, Maxendorf und Saurüssel.

Unser Ziel ist es die Natürlichkeit des Produktes Wein in die Flasche zu bringen.
Als Hauptsorte fungiert der Grüne Veltliner. Aber auch Welschriesling, Rheinriesling,
Weißer Burgunder und Chardonnay gedeihen an den sonnigen Hügeln des
wunderschönen Weiniertler Aromagürtels.

Die besondere Liebe gilt dem Rotwein, wo neben den Hauptsorten Blauer Portugieser
und Zweigelt auch Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und Blauer Burgunder
ausgebaut werden. Malolaktische Gärung und Ausbau in Barrique sind hierbei
fixer Bestandteil und führen zu dichten, charaktervollen Kreszenzen.
Wir bemühen uns durch liebevolle Pflege und genaue Beobachtung der Weingärten
qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen. Wir möchten unseren Kunden Weine
bieten können, die sowohl im Geschmack wie auch im Preis-Leistungsverhältnis
überzeugen und Lust auf mehr machen.

Um tollen Wein zu erzeugen bedingt es dem Zusammenspiel vieler verschiedener
Kriterien: der Winzer muss den Weingarten und die Trauben das ganze Jahr über
beobachten, um zum richtigen Zeitpunkt die erforderlichen Maßnahmen zu setzten,
sind die Weintrauben dann einmal geerntet hört die Arbeit des Winzers jedoch nicht
auf, es wartet noch viel Arbeit auf ihn bevor der Wein schlussendlich in die Flasche
gebracht werden kann.

Hinter jeder Flasche Wein stehen wir mit unserer Überzeugung und Philosophie,
denn wir verkaufen unseren Kunden nur Weine, die wir auch selbst gerne
trinken und verkosten.