Cantina Bílek František

Indirizzo: Velké Bílovice
Nazione: Ceca repubblica
internet: http://www.vinarstviubilku.cz
Area di produzione: Velké Pavlovice
vini

Kořeny vinařství našeho rodu sahají již do roku 1870. Do roku 2005 se rodinné vinařství soustředilo zejména na pěstování vinic, produkci hroznů a to pod taktovkou absolventky vinařské školy ve Valticích Věry Bílkové. Víno se vyrábělo spíše v menších partiích, čemuž se věnoval František Bílek st.

V roce 2006 po dokončení studií syna Františka ml., taktéž na vinařské škole, se vinařství soustředí zejména na výrobu kvalitních přívlastkových vín, jejichž produkce rok co rok stoupá. Dcera Markéta se pyšní získáním titulu Královna vín České republiky roku 2007, který získala v průběhu studií na stř. vinařské škole. Nyní studuje Mendelovu univerzitu, obor vinařství.

Vína vyrábíme výhradně z hroznů vlastní produkce. Naším cílem je vyrobit velká, příjemná vína, čehož lze dosáhnout pouze precizností, láskou k vínu a maximální technologickou kázní.