Cantina Kovacs

Indirizzo: Novosedly 5, 691 82
Nazione: Ceca repubblica
internet: http://www.vinarstvi-kovacs.cz
Area di produzione: Mikulov
vini

Jsme střední vinařskou firmou. Produkujeme 250 tisíc láhví vína ročně a větší množství vína vyrábět nechceme. Vinici i vínu věnujeme velmi mnoho času, musíme naslouchat a být po ruce, když je potřeba. Jedna velká, námi ctěná pravda našeho oboru, je, že méně znamená více. Kdyby bylo vinohradů či vyráběného vína přespříliš, mohla by právě z nedostatku času vznikat spousta chyb a to si nemůžeme dovolit. Jde nám o Vaši spokojenost, spoléháte na naši dovednost, schopnost, odbornost, pečlivý přístup a profesionalitu. To je pro nás zavazující, to je náš úkol, který chceme plnit. Terroair, jednoznačné určení místa původu našeho hroznu a jeho nezaměnitelná originalita, to Vám nabízíme. Každým rokem velmi bedlivě sledujeme naše vinice, vliv klimatu, půdy a ostatních faktorů na hrozen, na hrozen, který nám dává naše krásná vína jednoznačně spojované s vinicí. To je záruka pro Vaše příjemné zážitky s vínem, to je záruka pro budoucnost Vinařství Kovacs. Hrozen a z něj získaný mošt nesmíme jakkoliv uměle doslazovat. Pouze přírodní a přirozená cukernatost je jednou z našich zásad. Jedině tak můžeme tvořit víno, které je nám a našemu zdraví prospěšné, nabídne nám svůj nezaměnitelný, originální výraz. Filozofii naší firmy nelze vyjádřit jedním slovem. Definujme náš pohled na vinici a pěstování hroznu, názor na výrobu vín a způsob, jak nabízíme víno našim zákazníkům.