Indirizzo: Blagoevgrad, Bulgary
Nazione:
internet: http://vini-boshkilov.com/
Area di produzione: sconosciuto
vini
Vinařství Vini-Boshkilov bylo vybudováno v r. 2003 v Blagoevgradu. Má vlastní vinice, ležící v jihozápadním Bulharsku, v Melnické oblasti. Terroir v této oblasti je v celé zemi unikátní a je vhodný pro pěstování červených odrůd révy. Omezení výnosu na 1,8 kg hroznů z hlavy umožňuje výrobu vína vysoké kvality.
Vinařství vyrábí výhradně odrůdová vína: Merlot, Cabernet Sauvignon a Melnik-55. Na trhu nabízí dva typy vína: archivní vyzrávající v 225litrových sudech z francouzského a bulharského dubu (barrique) a vína s výraznými ovocnými tóny charakteristickými pro příslušnou odrůdu. Tato vína se nabízejí pod obchodní značkou „Laskarevo“ /jméno obce, kde leží vinice).
Kvalita těchto vín byla oceněna v mnoha soutěžích, na nichž získala prestižní ceny. Je zajímavé, že všechna vína se prodávají nefiltrovaná, a díky tomu si v maximální míře zachovávají aromatické a chuťové vlastnosti. Při delším skladování se proto mohou objevit ušlechtilé usazeniny.
