organizza: enoteca Riedel - Ad Vivum
Indirizzo: Na Příkopě 22, 110 00 Praha 1
Nazione: Česká republika
internet:
Inizia:
Fine:
Vážení přátelé,
dovolte mi Vás, co nejsrdečněji pozvat na degustační večeř s osobní účastí vinaře, pana Antoine Graillota, z prestižního rodinného vinařství Domaine Alain Graillot. Doména čítá 20 hektarů, z toho 18 ha v Crozes-Hermitage a zbytek v apelacích Saint-Joseph a Hermitage. Graillot se
soustřeďuje na kvalitu vinohradu a odmítá používání herbicidů, pesticidů a systemických přípravků. Pečlivě obdělává pluhem kamenitou půdu, což nutí révu vyvíjet kořenový systém více do hloubky, kde čerpá živiny a i ve velmi suchých letech netrpí nedostatkem vláhy. Hrozen se sbírá vždy v maximální zralosti a ke školení používá minimum nových sudů, neboť příliš nového dřeva dle jeho názoru potlačuje odrůdové vyznění vína. Během degustace ochutnáme několik ročníků Crozes-Hermitage včetně legendárního „Cuvée La Guiraude“ a Saint Joseph!
Doména produkuje elegantnější a hlavně daleko lépe strukturovaná červená vína než většina klasických Crozes Hermitage. Jsou pitelná relativně mladá, ale dokáží také velmi harmonicky vyzrávat, a to hlavně v případě prestižního cuvée La Guiraude, které je archetypem skvěle zvládnutého ambiciózního vína.
Bettane&Desseauve, Hodnocení nejlepších vín Francie, 2011
Cena: 990,-Kč Cena pro stálé klienty a držitele zákaznických kartiček RIEDEL: 790Kč
Součástí degustace je občerstvení z portfolia firmy DELI-SHOP vhodně se snoubící s prezentovanými
víny.
Rezervace míst na e-mailové adrese jjanovsky@advivum.cz nebo přímo na telefonním čísle
606 402 172. Vzhledem k limitovanému počtu míst doporučujeme včasnou rezervaci!
Těšíme se na společný degustační zážitek!
