organizza: MOVIK - Modřanský vinařský klub
Indirizzo: Hausmannova 3045/16 Praha 4 - Modřany 143 00
Nazione: Česká republika
internet:
Inizia:
Fine:
Připravil jsem pro Vás reprezentativní průřezovou ochutnávku sedmi bílých vín Vinařství Válka z Nosislavi. Menší rodinné vinařství s roční produkcí cca 20 tisíc lahví. Manželé Válkovi hospodaří na dnešních 6 ha vlastních vinic na svazích Přírodního parku Výhon ve viniční trati Přední hory. Tyto vinice postupně převádějí do nejšetrnějšího a nejekologičtějšího způsobu využívání zemědělské půdy, do režimu bioprodukce. I při práci ve sklepě respektují pravidla pro výrobu biovín. Jejich nezaměnitelná a osobitá vína si zaslouží, abychom jim v MOVIKu věnovali pozornost a dopřáli jim prostor k jejich poznání a pochopení.
Nebudeme však chutnat jen vína z Vinařství Válka. Ve druhé části večera společně zhodnotíme kvalitu tří červených „tajemných“ vín
