organizza: enoteca Fajnšmekr
Indirizzo: Sokolovská 327/29, 186 00 Praha 8
Nazione: Česká republika
internet: http://www.fajnsmekr.com
Inizia:
Fine:
Rádi bychom vás pozvali na dvojdegustaci vinařství Im Weinegg z oblasti Rheingau, kterou vás provede sommelier Martin Kameník. První se uskuteční v úterý 15.5. od 20 hod. ve Fajnšmekru a druhá ve čtvrtek 17.5. od 19 hod. ve spřátelené restauraci Mlsná Kavka na Florenci. Degustovat budeme 8 vzorků, vč. novinek, které nám právě na ochutnávku dorazily od vinaře Fabiana.
Vinař Fabian Schmidt je členem sdružení „Generace Riesling“. Toto sdružení reprezentují mladí, ambiciózní a dobře vystudovaní vinaři a vinařky, jejichž věk nepřesahuje 35 let. Jeho cílem je produkovat víno respektující místní terroir. Zvláštní důraz klade na práci ve vinici. Oblast Rheingau je jednou ze 13 vinných německých oblastí a má svou charakteristickou polohu. Ve Wiesbadenu řeka Rýn přerušuje své směřování na sever a stáčí se na západ, aby po 30 km pokračovala dále na sever. Vetšina vinic je situována na pravém břehu řeky, ale další jsou i dále po otočce na sever. Hochheim leží na soutoku Rýna a Mohanu.
