organizza: Restaurant Wine & Dine Passage
Indirizzo: V Celnici 10 Praha 1, 11000
Nazione: Česká republika
internet:
Inizia:
Fine:
Vážení přátelé dobrého vína,
naše pozvání letos přijal pan Léo Borsi, sklepmistr z Domaine du Vieux Télégraphe.
Máte jedinečnou příležitost nechat se provést víny z portfolia rodiny Brunier samotným sklepmistrem a ochutnat je s pokrmy jim ušitými na míru.
Châteauneuf-du-Pape „Vieux Télégraphe“
Domaine Les Pallières a Domaine La Roquète
6. ÚNORA 2013 V 19.00 HODIN
PASSAGE - GALERIE VÍN, RESTAURANT WINE & DINE, V CELNICI 10, PRAHA 1
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE „VIEUX TÉLÉGRAPHE“ BLANC 2011
Králičí hřbet nadívaný tapenádou s jemnou omáčkou z hořčice a medu
GIGONDAS LES RACINES DOMAINE LES PALLIÈRES 2009
Pâté z vepřového masa s ořechy a rozinkami, domácím chlebem a vařenými jablky
CHÂTEAUNEUF-DU PAPE DOMAINE LA ROQUÈTE 2009
CHÂTEAUNEUF-DU PAPE DOMAINE LA ROQUÈTE 2005
Hovězí ragú na červeném víně se zámeckou bramborou a restovanými hříbky
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEUX TÉLÉGRAPHE 2010
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE VIEUX TÉLÉGRAPHE 2001
Srnčí hřbet tažený při nízké teplotě v doprovodu omáčky z hub s vůní lanýžů a omáčky třešňové, jemné petrželové noky
MARC DE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2001
Gratinovaný Époisse se švestkovou zavařeninou a toastem
VÍNA PŘEDSTAVÍ A VEČEREM VÁS PROVEDE SKLEPMISTR Z VIEUX TÉLÉGRAPHE PAN LÉO BORSI
Menu pro Vás připravil šéfkuchař restaurace Wine & Dine pan Martin Kallasch
CENA CELÉHO VEČERA JE 1 250,- KČ
Počet míst je omezen.
Rezervace prosím zasílejte na info@passage.cz nebo si místa můžete rezervovat na telefonním čísle +420 221 033 389
S pozdravem
Klára Posádová
assistant director
Galerie vín s restaurací Wine & Dine
V Celnici 10, Praha 1
mobile: +420 777 244 048
