Sylvánské zelené 2009 Pozdní sběr

Sylvánské zelené z Gotbergu je krásné, harmonické víno, vypěstované na hlubokých sprašových půdách s vysokým obsahem vápníku. Vyznačuje se typickou světle žlutou barvou se zelenými reflexy, ovocnou vůní a lahodnou chutí díky vyváženému poměru přírodních kyselin a cukru. Jde o víno vysoce extraktivní, což dokládají mohutná gotická okna, objevující se po několika zakrouženích sklenicí.

Slovo sklepmistra:
„Sylvánské zelené je velice stará odrůda, která byla v minulosti jednou z nejpěstovanějších odrůd v naší lokalitě. Po druhé světové válce vymizela a vrátila se k nám až v novém tisíciletí, kdy se Gotberg rozhodl vysázet Sylván zelený na viniční trati Sonberk. I když se jedná o víno odrůdy méně známé, milovníci vína ho jistě ocení. Jeho chuť je plná, sametová a mě osobně se velice líbí.“