Cantina Surani - vini più
Nazione: Italia
Area di produzione: Puglia
comune del vino: Manduria
Vitigno: Primitivo
Alcol: 14.50 %
Le uve vengono lasciate surmaturare in pianta, quindi raccolte e lasciate a macerare sulle bucce a temperatura controllata di 25-28° per 20 giorni. Vengono eseguite frequenti follature per favorire una maggiore estrazione di antociani e polifenoli che danno colore e struttura al vino. Ultimata la f
www: http://www.agricolasurani.it
Indirizzo: Itálie, Contrada Surani Localitŕ Torrebianca, 74024 Taranto
