Campogiovanni Brunello di Montalcino 2007 DOCG
Cantina San Felice - vini più
Nazione: Italia
Area di produzione: Toscana
Vigneto: Campogiovanni
Vitigno: Sangiovese
Alcol: 15.00 %
Residuo zuccherino: 3.30 g/l
acidità: 6.10 g/l
Barrique
Twenty-day maceration at 28-30°C, and malolactic fermentation in steel. Maturation for 36 months in large Slavonian oak botti, followed by a further 12 months in the bottle