Temně červené víno s aroma černého rybízu, ostružin, stromové kůry s plnou intenzivní chutí navazující na aroma, vyšší tříslovinou jež vhodně doplňuje svěží kyselinky a plné tělo v dlouhém intenzivním závěru.
Víno se hodí zejména k tmavým masům, zvěřině, kořeněným omáčkám a starým sýrům typu gouda.