Langhe Favorita 2007 DOC

Poloha: Neive, Piemonte, sever Itálie. Vesnička Neive se nachází v těsném sousedství Barbaresca. Vinice v blízkosti vesničky Monteu Roero v samém srdci zóny Roero. Půdy jsou zde zejména křídové.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Crio-macerace při 6 stupních po dobu 8 až 10 hodin. Víno následně zraje na jemných kvasničných kalech “sur lie” v nerezových tancích dalších 5 měsíců.
Gastro: Vynikající doprovod k předkrmům na bázi ryb. K salátům a lehkým úpravám světlých mas, těstoviny, plody moře.
Popis: Víno jemně žluté barvy s odlesky zelené. Velice svěží aroma evokuje čerstvě trhaná zelená jablka. Chuť věrně kopíruje aroma. Velice svěží s příjemnou