Adresa: Bulgaria 4230, Assenovgrad, Bulgaria
Stát: Bulharsko
internet: http://mavrud.com
Oblast (podoblast): neznámá
vína
Toto vinařství, nacházející se centru stejnojmenné podoblasti je po zásluze označováno jako nejlepší výrobce vín z místní odrůdy Mavrud. Od svého založení v roce 1947 se závod prosadil na evropském trhu jako jeden z předních a významných bulharských výrobců vín. V jeho sklepích zrají vína z odrud Cabernet Sauvignon, Merlot, Mavrud a v menším množství i Pamid a Rubín. Aplikují se zde jak klasické způsoby zpracování a získávání vysoce jakostních vín, tak i nejmodernější poznatky enologie a světové praxe. Vína zrají ve velkoobsahových dubových sudech z bulharského dubu nebo v malých sudech typu barrique, vyrobených z francouzského nebo amerického dubu. Díky výjimečné jakosti svých vín si Vinzavod Assenovgrad a.s. vybudoval výbornou reputaci na tradičních mezinárodních trzích Západní Evropy a Japonska (85% produkce závodu se vyváží do zahraničí). Za pozornost stojí rady výjimečně kvalitních vín jako například rada Tsar Assen Výběr - Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot a Rubín, řada Assena - Cabernet Sauvignon - Merlot a Cabernet Sauvignon - Pamid; dále tradiční vína Cabernet Sauvignon Plovdiv region, Mavrud Reservé Assenovgrad region, polosladká vína Klášterní Šepot (Manastirsko Šušukane) a Kadarka, jakož novinky v sortimentu závodu - Rosé z odrůdy Mavrud.
