Ryzlink rýnský 2008 Pozdní sběr

další fotografie -

Sonberk

suché
Vinařství Sonberk - další vína
Stát: Česká republika
Oblast (podoblast): Mikulovská
Obec: Popice
Trať: Sonberg
Odrůda: Ryzlink rýnský






Medaile
2010 stříbrná na San Francisco International Wine Competition
2010 stříbrná na AWC Vienna
2010Národní cena za nejlepší bílé suché víno střední a východní Evropy Regional Trophy Decanter World Wine Awards
2011 zlatá na SALON vín ČR

Zakvášeno vlastními vyšlechtěnými kvasinkami „Terroir Sonberk Yeast – Sacharomycetes Cerevisiae, sb.1“
Víno barvy zelenkavě zlaté, bohaté vůně připomínající včelí plást, vosk, olej až petrolej, akátový med, který pokračuje na patro. Na patře je víno podpořené šťavnatou kyselinou peckového ovoce, meruněk, v chuti jemné, ale velmi dlouhé, v prázdné sklenici lze pocítit počínající žádoucí naftové tóny. Grilovaný losos, telecí vídeňský řízek, některé deserty a široká škála dobře nazrálých sýrů i v teplém provedení. Vhodné k archivaci 8 let.

komentáře mohou přidávat pouze zaregistrovaní uživatelé