polosladké
Vinařství SING WINE - další vína
Stát: Česká republika
Oblast (podoblast): Velkopavlovická
Obec: Velké Bílovice
Trať: Nová hora
Odrůda: Sauvignon
Alkohol: 12.00 %
Zbytkový cukr: 20.00 g/l
Kyselina: 6.70 g/l
doporučená archivace: 2 roky
uchováváme při teplotě 10-12 °C
podáváme při teplotě 11-13 °C
Charakteristika: Barva slámově žlutá. Vůně nazrálá, výrazné intenzity zralého ovoce, broskví a angreštu. Chuť polosladká. Cukr harmonický, podpůrný v něžném spojení s kyselinou střední intenzity. Mohutné tělo bohaté na ovocné tóny zralých broskví, zralého angreštu a bílého rybízu, které však neubírají na svěžesti. Dochuť dlouhá, nasládlá, ovocná.
Gastronomie: Steak z tuňáka s wasabi puré, jehněčí kotletky na rozmarýnu se zeleninou ratatouille.
Doporučená hudba ke konzumaci: W.A.Mozart
V obchodech
