suché
Vinařství Baloun - další vína
Stát: Česká republika
Oblast (podoblast): Velkopavlovická
Obec: Velké Pavlovice
Trať: Nadzahrady
Odrůda: Dornfelder
Alkohol: 13.00 %
Zbytkový cukr: 1.90 g/l
Kyselina: 4.00 g/l
Medaile
2010 stříbrná na weinparade
2010 zlatá na FEMMES ET VINS DU MONDE MONACO
2010 bronzová na VITIS AUREA MODRA
Už na první pohled víno zaujme intenzivní tmavě granátovou barvou s fialovými a černými odlesky.
KONZUMACE
Vůně je osobitá, nezaměnitelná připomínající směs vyzrálého drobného lesního ovoce, datlí s nádechem čokolády. Plnou extraktivní a především velmi dlouhou chuť, která přesně kopíruje vjem z vůně doplňuje kompozice nasládlých tříslovin, které jsou způsobeny dlouhou macerací hroznů. Toto vskutku silné víno doporučujeme ke gurmánským úpravám hovězího masa a zvěřiny, také jako vynikající doplněk ke steakům, marinovaným masům nebo roastbeefu s hutnými omáčkami.
V obchodech
