Cuvée Tradition 2010

další fotografie -

Mas Carlot - Chateau Paul Blanc

suché
Vinařství Mas Carlot - Chateau Paul Blanc - další vína
Stát: Francie
Oblast (podoblast): Provensálsko
Obec: Bellegarde
Odrůda: Cuvée
Odrůda 1: Syrah 60%
Odrůda 2: Grenache 40%

Alkohol: 13.50 %
Zbytkový cukr: 2.20 g/l



Medaile
2010 zlatá na Concours des vins Gardois

Příprava vína a zrání : Alkoholická fermentace v nerezových kádích následovaná přibližně tří týdenní macerací. Zrání v kádích mezi 6 a 8 měsící před stočením do lahví.

Degustace : Odstín tmavého rubínu. Víno probouzí intenzivní chuť drcených brusinek. V ústech je plné, kulaté, dobře vyvážené s hebkými taniny. V závěru přetrvávají tóny lékořice a fialek.

Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, k tatarskému bifteku nebo k mesclunu (jihofrancouzský salát složený z minimálně 5 druhů salátů s olivovým olejem či česnekem) s růžovými brusinkami.

komentáře mohou přidávat pouze zaregistrovaní uživatelé