Vinařství Apollonio - další vína
Stát: Itálie
Oblast (podoblast): Apůlie, puglia
Odrůda: Cuvée
Odrůda 1: Negroamaro 80%
Odrůda 2: Malvasia Nera 20%
Alkohol: 12.00 %
Elfo rosato
Výrobní oblast:
Salento – Apulie
Půda:
Vápencovo - hlinitá
Použité odrůdy hroznů:
80% Negramaro
20% Malvasia Nera
Podnebí:
Mírné zimy a suchá léta
Sběr:
Ruční po úplném dozrání hroznových střapců
Zrání:
Kvašení v nerezových kádích při kontrolované teplotě
Barva:
Korálově růžová s měděnými odlesky
Chuť:
Čerstvá, ovocně jemná
Obsah alkoholu:
Asi 12%
Podávání:
Zvláště vhodné jako aperitiv a k pokrmům z ryb
Teplota servírování:
8 - 10 ° C
Doba skladování:
Pět let, pokud je víno uloženo v dobrých sklepích
V obchodech
