Vinařství Barton & Guestier - další vína
Stát: Francie
Oblast (podoblast): Languedoc
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Barrique
Tmavá granátově červená barva s tmavými odstíny. Exploze kořeněných aroma (skořice, černý pepř) smíchaná s tóny lékořice a černého rybízu. Vynikající vůně! Víno s plným tělem, s přítomnými ale jemnými taniny, dobře vyvážené s dlouhým, kořeněným a kouřovým dozvukem. Doporučujeme podávat k rajčatovým pokrmům, těstovinám, grilovanému červenému masu, sýrům a kořeněným pokrmům.
Vinifikace: Odstopkování hroznů a jejich mačkání, alkoholická fermentace v tancích s přečerpáváním dvakrát denně (teplota je pečlivě kontrolována, aby na konci fermentace dosáhla 27 st.C), mikrooxidace před malolaktickou fermentací pro dosažení požadované barvy a vláčného taninu, malolaktická fermentace v dubových kádích.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
V obchodech $6.2092
