suché
Vinařství Negro Angelo & Figli - další vína
Stát: Itálie
Oblast (podoblast): neznámá
Obec: Neive
Odrůda: Nebbiolo
Alkohol: 14.50 %
Barrique
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Tradiční dlouhá macerace na slupkách minimálně 18 dní. Zrání probíhá v sudech Barrique z francouzského dubu 24 měsíců.
( z 1/3 nové sudy)
Gastro: Komlexnější, složitější pokrmy. Pečená masa. Pernatá zvěřina. Vynikající k holoubátk
www: http://www.negroangelo.it
Adresa: Itálie, Frazione Sant Anna 1 - 12040 Monteu Roero
