André 2009 Pozdní sběr

Vajbar Bronislav

dry
Winery Vajbar Bronislav - more wines
Country: Czech Republic
Wine district: Velké Pavlovice
Wine commune: Vrbice
Vineyard: Záhumenice
Variety: André

Alcohol: 13.00 %
Residual sugar: 1.50 g/l
Acidity: 5.50 g/l


Medal
2009 gold on Vinum Juvenale

Barva vína je velmi hutná a temná, v tónu černých višní. Vůně je ještě divoká, příjemně drsná. Najdeme v ní ostružiny, právě vřící švestková povidla i řadu tónů lesa. Postupně bude nazrávat k sladkým tónům ostružinové a borůvkové marmelády i jemné animálnosti. Chuť je velmi ovocná, výrazně marmeládová i pikantně svěží. Převažují višně i s peckou, borůvková povidla a brusinky, vše zasazené do sladkého třísla.

Doporučuji k nejrůznějším úpravám zvěřiny, zejména v kombinaci s nakyslými ovocnými omáčkami a vyzrálým dvouplísňovým sýrům.

Víno je sice příjemně pitelné už nyní, přesto však doporučuji nechat v archivu alespoň 3 roky.

Where to buy

Review

Comments can add only registered users

© Copyright 2011 | Contact | Frequently asked questions | Advertising and Marketing | Links | English Deutsch česky
Wine, rating, scoring, wine tasting, winery, wine shop, wine bar, wine review, good wine | sitemap