Sauvignon 2009 Výběr z hroznů

Víno zlatavé barvy s krásným, zelenkavým odleskem a plnou, intenzivní a harmonickou chutí. Dominující angreštové, rybízové a kopřivové tóny jsou typickým znakem mladých Sauvignonů z Popic. Slunečný podzim roku 2009 proměněný do jedinečného zážitku.

Slovo sklepmistra:
„Tento Sauvignon znám od narození a je to takový chameleón ve sklepě. Každý den mě dokáže něčím překvapit. Sauvignon je velice citlivá odrůda na klon a typ půdy, takže z jiných viničních tratí mohou být Sauvignony úplně odlišné. Kvalitu Sauvignonu z Gotbergu, ročník 2009, ovlivnilo mimo jiné i malé zatížení keře. Sauvignon je hodně vyzrálý, což se projevuje v jeho chuti. Víno je vhodné pro další zrání na lahvi.“