Cuvée Horák 2009 Pozdní sběr

Cuvée vzniklo kupáží: Cabernet Sauvignon(40%), Alibernet(30%), Dornfelder(30%).Víno zrálo 14 měsíců v novém 500 litrovém francouzském dubovém sudu MERCIER/dárek k vinařovým 40 /.
Ve sklence Vás upoutá tmavá, sytá rubínová až inkoustová barva, vytvářející skutečný háv.
Nosu vévodí mnohovrstevnatý buket černého a bobulového ovoce, zdůrazněný tóny vanilky, černého rybízu, ostružin a čokolády. V ústech je víno plné, opulentní, s čitelnou strukturou vyzrálých tříslovin. Závěr je dlouhý, nevtíravě dubový.
Můžete pít hned, ale bude zajímavé sledovat vývoj v následujících 10 letech /vinař 50/.
Kombinace s jídlem: vysoká zvěř, pečené a grilované maso, pikantní sýry.