Ivory Label Cabernet Sauvignon 2009 State Appellation

Vzhled: granátově fialová
Aroma: třešně, rybíz a pálený dub
Chuť: ostružiny, kakao, švestky a koření

K výrobě našeho Cabernetu používáme hrozny z oblastí, které leží stejně daleko na severu jako El Dorado, a z oblastí, které jsou tak daleko na jihu jako Paso Robles. Rozličnost půdních druhů dělá víno mnohem komplexnějším. K výslednému charakteru vína přispívá i jedinečné mikroklima některých vinic, kde jsou extrémně horké dny střídají chladné večery. Tyto specifické teplotní podmínky zpomalují proces dozrávání hroznů a podtrhují chuťový profil ovoce spolu s celkovou komplexností vína.

ŘADA VÍN DIAMOND COLLECTION

Francis Ford Coppola poprvé představil Diamond Collection v roce 1996 jako velkolepou snahu o vytvoření komplexních a reprezentativních vín za příznivou cenu. Hrozny pro tuto řadu pocházejí z kalifornských vinic známých svou kvalitou a dodržováním velmi přísných standardů. Řada Diamond Collection se tak měla stát reprezentací vinařské Kalifornie zdobenou nezaměnitelným nádechem ovoce, nevšední a konzistentní chutí a okamžitou pitelností. Diamond Collection zastřešuje dvanáct jednodruhových vín a k tomu směsi, které jsou jejími vlajkovými loděmi. Všechna vína jsou zrozena z pečlivé a láskyplné práce a my vás srdečně zveme, abyste spolu s námi poznali chuť nefalšované Kalifornie

„Upřímně toužíme dosáhnout té nejvyšší kvality ve všem, co vytváříme. Tomuto cíli podřizujeme veškeré naše konání, abychom proces výroby i výsledný produkt dovedli k dokonalosti. Skvělá vína z našich vinohradů jsou v první řadě zásluhou enologa Coreyho Becka.“