Alibernet 2008 Neskorý zber

Barva je sytě tmavá s odstínem černé. Aroma je cabernetového charakteru, plné vyzrálého černého lesního ovoce. Ve vůni dále můžeme rozpoznat listy černého rybízu, jemná živočišná aromata a v pozadí dozrávající makovice. Chuť je sametová, po černém ovoci. Vínu nechybí expresivita, živočišnost a také divokost, jenž je však v tomto případě již zkrocená. Víno působí uhlazeně a příjemně. Zrálo 20 měsíců ve velkých dubových sudech a má velký potenciál zrání. Jedná se o hodně velké víno, mohutné a těžké, které si zároveň zanechává elegantnost a odrůdovost. Ne každý toto víno pochopí, ale znalci jsou z něj nadšení. V gastronomii je vhodná kombinace s těžší úpravou hovězího masa (např. pfefersteak). Před samotnou konzumací doporučujeme toto víno dekantovat.