Zelen 2010

Zelen je starobylá odrůda vinné révy, která se vyskytuje pouze ve Vipavské dolině. Na celém světě je touto odrůdou osázeno pouze 100 hektarů půdy, která se nachází jen ve Slovinsku. Odrůda dostala název podle barvy listů, které jsou jemně zelené.

Je to opravdu výjimečné bílé suché víno slámové barvy se zelenkavými tóny. Víno je velice svěží, s bohatou a velmi harmonickou chutí s mírně kořeněným nádechem. Vůně je jemná ovocná s tóny zralých jablek.

Víno je vhodné podávat ke středomořské kuchyni, především k rybím pokrmům jako jsou tuňák a kapr, dále k pokrmům z brambor a těstovin.