Elfo bianco 2010 Ročníkové víno

Elfo bianco

Výrobní oblast:
Salento – Apulie
Půda:
Vápencovo - hlinitá
Použité odrůdy hroznů:
80% Bombino
20% Chardonnay.
Podnebí:
Mírné zimy a suchá léta.
Sběr:
Ruční po úplném dozrání hroznových střapců
Zrání:
Kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě.
Barva:
Slámově žlutá
Chuť:
Svěží, ovocná, delikátní
Obsah alkoholu:
Asi 12%
Teplota servírování:
8 - 10 ° C
Podávání:
Zvláště vhodné jako aperitiv a rybích pokrmů.
Doba skladování:
Pět let, pokud je víno uloženo v dobrých sklepích