Giovin Re, Bianco di Toscana 2010 IGT

Toto víno vzniklo díky momentální intuici, když během vinobraní Michele Satta ochutnal hrozen odrůdy Viognier, které pár keřů měl na vinici.

Kvašení probíhá v barikových sudech. Bez přidávání kvasinek nebo jakýchkoliv jiných přísad zůstává víno na kalech až do března, kdy se lahvuje bez filtrace.

Odrůdové složení: 100% Viognier. Třpytivá zlatistá barva. Nasládla vůně šlehačkových zákusků předchází výraznějším ovocným a máslovým tónům v chuti, s patrným ananasem a meruňkovou zavařeninou. Chuť překrásně dotváří a podtrhává v optimální míře dávkovaná vanilka. Víno dává pocit prosluněnosti, je nadmíru elegantní a harmonické, s nekonečnou dochutí.

Mimořádně vhodné k plodům moře a zejména ke korýšům.