Základní složkou pro tokajská výběrová vína je kromě cibéb i suché víno. Tokajské samorodné suché nebo sladké (v závislosti na ročníku a počasí) je směs tokajských odrůdových vín, kde převážnou část až 70% tvoří Furmint, dále 15-25% Lipovina a asi 10% připadá na Muškát žlutý.